开了21年的炳胜品味五凤店结业了……

开了21年的炳胜品味五凤店结业了......

3月16日,“魅力海洋 蓝色崛起”广东海洋产业媒体采风团走进广州番禺部分涉海企业,记者获悉,广州市已经成功建成网河区风暴潮精细化预报系统。

广东生活网讯 昨天,广州日报·新花城记者留意到,炳胜品味(五凤店)在门店低调贴出结业告示,称店铺于3月15日正式结束营业,并欢迎食客移步到海印总店。该店已有21年历史,据公告显示,结业主要是因为租赁到期。

炳胜方面回复广州日报·新花城记者介绍,五凤店的人均消费大约130元,与五凤村周边消费力未能匹对,加之运营成本较重,所以该店的盈利状况在集团中排名靠后,抗风险能力也相对低。本次结业属于“壮士断臂”,对于本身经营未达到预期的门店,趁租约到期,及时止损。

炳胜集团目前拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、小炳胜、大排档、禅意六大品牌。炳胜集团董事长曹嗣标称,集团布局已重新调整,未来将发力中高端消费市场。广州日报·新花城记者获悉,该集团今年将重点发展炳胜品味和私厨两个品牌。其中,炳胜品味人均消费在200元左右,炳胜私厨的人均消费更达500元左右。这两个品牌预计今年将在广深两地合共开出至少2间门店,选址定于消费力相对强劲的区域。以广州区域为例,将择址珠江新城商圈。除此以外,小炳胜、大排档等品牌在短期内不会再做扩展。

文/图:广州日报·新花城记者曾繁莹

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广东生活网讯 昨天,广州日报·新花城记者留意到,炳胜品味(五凤店)在门店低调贴出结业告示,称店铺于3月15日正式结束营业,并欢迎食客移步到海印总店。该店已有21年历史,据公告显示,结业主要是因为租赁到期。

炳胜方面回复广州日报·新花城记者介绍,五凤店的人均消费大约130元,与五凤村周边消费力未能匹对,加之运营成本较重,所以该店的盈利状况在集团中排名靠后,抗风险能力也相对低。本次结业属于“壮士断臂”,对于本身经营未达到预期的门店,趁租约到期,及时止损。

炳胜集团目前拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、小炳胜、大排档、禅意六大品牌。炳胜集团董事长曹嗣标称,集团布局已重新调整,未来将发力中高端消费市场。广州日报·新花城记者获悉,该集团今年将重点发展炳胜品味和私厨两个品牌。其中,炳胜品味人均消费在200元左右,炳胜私厨的人均消费更达500元左右。这两个品牌预计今年将在广深两地合共开出至少2间门店,选址定于消费力相对强劲的区域。以广州区域为例,将择址珠江新城商圈。除此以外,小炳胜、大排档等品牌在短期内不会再做扩展。

文/图:广州日报·新花城记者曾繁莹

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