广州市场监管局提醒:订外卖小心这几类风险

广州市场监管局提醒:订外卖小心这几类风险

​2021年6月3日0时至24时,广州市新增境内确诊病例6例、由原已公布的无症状感染者转确诊病例2例,新增境外输入确诊病例2例。

2021年6月3日0时至24时,广州市新增境内确诊病例6例、由原已公布的无症状感染者转确诊病例2例,新增境外输入确诊病例2例。

当前广州疫情防控形势严峻复杂,部分区域禁止堂食,外卖餐饮订单量大幅增加,又正值夏季炎热天气,伴随持续性的“龙舟水”强降雨天气,外卖订餐提供便利的同时,也带来较大的食品安全风险。刚刚,广州市市场监管发布温馨提示,提醒广大市民消费者防止外卖订餐食品安全风险与疫情防控风险的叠加,订餐时需注意:

选择持证餐饮单位。选择熟悉的餐饮单位订餐,或者向网络订餐平台了解供餐单位名称和地点,确保所订餐食的餐饮单位持有《食品经营许可证》,切勿订购来历不明的外卖食品。

收到餐食后请尽快食用。选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到餐食后要尽快食用,切勿长时间存放,确保能够在餐食加工制作2小时内的安全时限内食用,熟食在食用前应保持滚烫的温度。

谨慎订购高风险品种。订餐时尽量不选择冷菜、生食类食品品种(如生食海产品、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等)等高风险品种。

查验送餐人员健康证和餐食状况。当外卖餐食送达时,应检查包装是否清洁完好,当面查验餐食是否变味变质或受污染,餐食的温度是否达到60度以上,如有问题应当拒收。

切勿向不具备条件的餐饮经营者订购集体用餐。餐饮店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限,不具备集体配送餐饮的资质和能力,切勿大量订购餐食作为单位集体用餐,以免超过其加工能力,避免发生食品安全事故。企事业单位集体用餐应向持证的集体用餐配送单位订购。

如发生疑似食源性疾病,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,并及时拨打政府热线投诉举报。

【南方+记者】郭苏莹

【通讯员】穗市监

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当前广州疫情防控形势严峻复杂,部分区域禁止堂食,外卖餐饮订单量大幅增加,又正值夏季炎热天气,伴随持续性的“龙舟水”强降雨天气,外卖订餐提供便利的同时,也带来较大的食品安全风险。刚刚,广州市市场监管发布温馨提示,提醒广大市民消费者防止外卖订餐食品安全风险与疫情防控风险的叠加,订餐时需注意:

选择持证餐饮单位。选择熟悉的餐饮单位订餐,或者向网络订餐平台了解供餐单位名称和地点,确保所订餐食的餐饮单位持有《食品经营许可证》,切勿订购来历不明的外卖食品。

收到餐食后请尽快食用。选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到餐食后要尽快食用,切勿长时间存放,确保能够在餐食加工制作2小时内的安全时限内食用,熟食在食用前应保持滚烫的温度。

谨慎订购高风险品种。订餐时尽量不选择冷菜、生食类食品品种(如生食海产品、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等)等高风险品种。

查验送餐人员健康证和餐食状况。当外卖餐食送达时,应检查包装是否清洁完好,当面查验餐食是否变味变质或受污染,餐食的温度是否达到60度以上,如有问题应当拒收。

切勿向不具备条件的餐饮经营者订购集体用餐。餐饮店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限,不具备集体配送餐饮的资质和能力,切勿大量订购餐食作为单位集体用餐,以免超过其加工能力,避免发生食品安全事故。企事业单位集体用餐应向持证的集体用餐配送单位订购。

如发生疑似食源性疾病,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,并及时拨打政府热线投诉举报。

【南方+记者】郭苏莹

【通讯员】穗市监

餐食,订餐,餐饮,单位,外卖