5月广东CPI同比上涨1.1% 其中食品价格环比下降1.2%

5月广东CPI同比上涨1.1% 其中食品价格环比下降1.2%

广东非遗再添18张国家级“名片” 赋能社会产业发展

6月10日,《国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》正式发布,公布了国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)。

  南方日报讯(记者/王彪 实习生/林广豪 通讯员/粤调)6月10日,国家统计局广东调查总队发布5月广东物价指数显示,广东居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.1%,环比持平。

  其中,食品价格环比下降1.2%,降幅比上月收窄0.6个百分点,影响CPI下降约0.23个百分点。专家认为,随着生猪生产持续恢复,加之进入夏季猪肉消费需求有所回落,猪肉价格下降9.9%,影响CPI下降约0.20个百分点。鲜菜、鲜果市场供应充足,价格分别下降2.2%和1.4%。

  广东工业生产者出厂价格指数(PPI)方面,5月部分国际大宗商品价格大幅上涨,国内需求稳定恢复,广东工业品价格继续上涨。从环比指数看,PPI上涨0.6%,涨幅比上月收窄0.1个百分点。其中,生产资料价格上涨0.8%,涨幅与上月持平,影响总指数上涨约0.54个百分点;生活资料价格上涨0.2%,涨幅比上月收窄0.3个百分点,影响总指数上涨约0.06个百分点。

  此外,受疫情全球蔓延影响,国外市场订单减少,纺织、服装服饰及皮毛制鞋相关行业价格持续下降,降幅为2.1%。

  ■分析

  生猪价格连续19周下跌,影响几何?

  6月10日,国家统计局广东调查总队发布数据显示,随着生猪生产持续恢复,加之进入夏季猪肉消费需求有所回落,5月广东猪肉价格环比下降9.9%。

  猪肉价格下跌的背后,是生产端的持续恢复。以广东为例,2021年第一季度,全省生猪存栏量恢复到正常水平(2017年末)的88%。

  专家分析认为,过去由于我国生猪规模化养殖程度不高,入行门槛太低,导致“猪周期”每隔两三年就会出现一次。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇建议,养殖主体要理性对待市场价格波动,生产管理重点要转移到降成本增效率上。

  猪肉市场供应充足

  “今天买了10斤五花肉,现在出来一次不易就买多些。”住在广州东山署前路的谢姨最近减少了去市场买菜的频率,每次买的生鲜肉菜量比平时多了二三倍,“花肉28元/斤,上两个月买要35元/斤。”

  疫情防控背景下,更多居民选择在线消费。在本来生活平台上,6月1日到8日,本来生活网猪肉类商品在广东省的销售量环比增长77%,该平台上猪肉类商品价格也在下调。多个品牌猪肉每斤价格直降5到10元。

  记者走访发现,猪肉价格下跌,对消费端影响尚不明显,市场供应充足、有序。

  广东胜佳超市有限公司总经理麦家应说:“从5月底至目前,我们猪肉销量增加30%以上,供应充足,物流也没有受到影响。”

  广州东川肉菜市场有8个猪肉档口,品类丰富,供应量充足,下午时段还能买到新鲜胁骨、扇骨和排骨,前来选购的市民不少。“端午节快到了,买多些肉回家包粽子。”有市民说。

  猪肉价格下跌的背后,是猪肉生产端的逐步恢复。

  麦家应分析,目前猪肉价格走低是“猪周期”导致,今年养殖猪出栏多,市场供应量增大而需求相对减少。

  据国家统计局广东调查总队统计,2021年第一季度全省生猪、能繁母猪存栏分别为1893.6万头、190.5万头,同比增长36.3%、28.2%;全省生猪出栏837.7万头、同比增长26.7%,但与常年相比仍减少约10%。

  养殖散户受冲击

  专业网站搜猪网的数据显示,两年前的2019年6月10日,全国瘦肉型猪出栏均价在连涨8天后攀升至15.7元/公斤,两年后的6月9日,这一价格跌到15.51元/公斤。

  两年间,价格回归起点,背后是生猪行业的新一轮产业调整,大企业的规模优势得到进一步体现。

  来自阳春的生猪养殖户张先生,目前在栏的约4000头,其中与温氏合作养殖的约3000头。“这3000头是与温氏签订了合同的,市场的波动对我们影响不太大,很快就可以出栏。”他说。

  而另外1000头是张先生自己养殖,目前有四五十头猪早就符合出栏要求,但至今还“养在深闺”。“每头猪都有四五百斤,体重过大,一直在等市场回暖才出栏。”张先生算了一笔账,这四五十头猪是自育自养,目前出栏也就能卖四五千元/头,如果计入人工和仔猪、饲料等成本,顶多保本。

  朱增勇认为,面临成本上涨和猪价回落双重挤压,自繁自养养殖户盈利水平明显回落至常态水平,“部分成本较高自繁自养养殖户和外购仔猪养殖户已经开始亏损”。

  广东省农业农村厅的报告显示,温氏、新希望、天邦股份等大型集团公司一季度业绩下滑较大,但仍保持盈利。相对而言,中小规模养殖场受技术、防疫等因素影响,叠加饲料原料价格上涨的影响,生猪养殖综合成本较高,目前基本处于盈亏平衡点。

  价格将向合理水平回归

  猪肉价格后续走势如何?

  记者发现,市场各方逐渐形成相对一致的判断:随着产能持续恢复,生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。

  麦家应表示,目前猪肉价格已经见底,在维持一段时间低价后,将出现回弹。

  “6月份气温升高、猪肉消费处于淡季,压栏大猪仍占一定比例,生猪和猪肉价格短期仍将会处于低谷,但进一步下跌空间不大。”朱增勇预计,随着大猪市场消化以及商品猪出栏增幅放缓,7月份猪价将会止跌季节性回升,但仅属季节性回升,反弹空间同样有限。

  从短期来看,广东省发展改革委价格监测中心的观点与朱增勇相似。该中心预计下周全省主要农产品价格仍将以稳为主,端午节效应受疫情防控制约,对农产品价格刺激有限。

  在此背景下,大企业更多着眼于短期应对。

  “我们是养猪、屠宰、卖猪肉一条龙的产业链,而且做高端市场,相对单纯的养猪企业稍好。公司利润会摊薄、减少,但不会亏损。”陈生告诉记者,目前采取的缓解措施是卖猪崽、减少养殖量,要等到明年、后年才能视市场情况再调整。

  在尽量平滑“猪周期”价格波动的同时实现行业的高质量发展,正在成为一条越来越明晰的主线。

  6月9日印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,在原“猪粮比价”指标基础上,增加“能繁母猪存栏量变化率”“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”预警指标。同时,区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形,设立三级预警区间,并依据政府猪肉储备的不同功能定位,分设了常规储备和临时储备。

  有关部门负责人表示,该预案旨在价格过高时,将投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度扩张;价格过低时,将启动收储以托住市场,为养殖场户吃下“定心丸”,避免生猪产能过度淘汰。

  “猪价节后回落也为养殖产业带来一些启示。”朱增勇分析说,养殖主体要理性对待市场价格波动,不要盲目扩产、压栏和投机性育肥;做好疫情防控的同时,生产管理重点要转移到降成本增效率上。

  广东省农业农村厅相关负责人表示,广东将继续围绕小散养殖向标准化规模养殖转型、粗放养殖向绿色科学养殖转型、小型屠宰厂(场)向现代化屠宰企业转型、调畜禽向调肉品转型,推进生猪产业高质量发展。

  

  策划统筹:张志超