食客最关注卫生情况,广州餐饮业防疫消毒各有招数

食客最关注卫生情况,广州餐饮业防疫消毒各有招数

2021年7月17日0时至24时,广州市无新增境内确诊病例和境内无症状感染者。新增境外输入确诊病例2例和境外输入无症状感染者4例。

广东生活网讯 2021年7月17日0时至24时,广州市无新增境内确诊病例和境内无症状感染者。新增境外输入确诊病例2例和境外输入无症状感染者4例。新增出院病例1例。

广东生活网讯 随着防疫工作持续不放松,广州各大餐饮场所的生意也明显回升,昔日的热闹也逐渐回归。最新一项调查显示,超过70%的受访者表示,当前外出就餐最关注的是餐厅的卫生消毒情况,大部分市民认为,如果餐厅卫生消毒没有做好,将不会前往就餐。

记者连日采访看到,为了让消费者更有信心,纷纷在卫生消毒方面下功夫,除了喷洒酒精消毒,还安装了空气除菌器、自动照明除菌太阳灯等设备,可谓防疫消毒“武装”到店。

餐饮店增强防疫消毒手段,加装“硬件”增强实力

餐厅的卫生消毒情况已经成为市民最关注的焦点。记者看到,餐饮场所为了让顾客放心,也在想方设法增强防疫消毒手段。其中,最为普遍的是加装“硬件”,在店内添置紫外线灯照射。

在番禺区四海一家,记者看到,每天营业结束后,店家就会喷洒消毒水,并且打开紫外线灯照射,对全店进行全方位的消毒。由于客流量较大,店家还会分开上下午时段进行消毒,对公共空间和设施也会专人清洁,减少病毒传播风险。

在正佳广场陶陶居,消毒工作同样严格,除了出入口摆设了免洗洗手液外,还有专人定时清洁公共区域。每天营业结束后,店家同样会全店消毒。

在广州酒家滨江西路分店,消毒清洁工作被作为全天最重要的一环,店员都提前做好了准备,分开多个时段,定时清洁消毒。

“店家做好清洁消毒工作,我们就餐也会更加放心,这对公共卫生、对店家、对个人都是好事。”在四海一家,食客罗先生说,一直都很重视餐饮店的卫生情况,如果店家没有消毒、没有测温等措施,他都不会选择到这些餐饮店就餐。

创新消杀手段,照明、除菌二合一太阳灯“上阵”显功效

除了传统的消毒液、紫外线灯消毒外,不少餐饮店还开拓创新,研发了多种消杀“神器”。在白云区解放北路白云世界皮具贸易中心二期四楼的粤点楼,就自行开创出一套新消杀设备“照明、除菌二合一太阳灯”,该太阳灯最大功效是,能兼顾自动照明和除菌。太阳灯里装有内置雷达感应器,平日里可以自动开启除菌紫外灯,当雷达感应器感应到有人靠近时,则会自动关闭紫外灯,转为打开照明灯。

“这样一灯二用,在空余时间能利用紫外灯进行消杀,有人时就变为照明功能。”粤点楼相关人士说,该设备还能定时、远程控制,充满科技含量。

记者看到,目前店里面积2000多平方米,已经全部安装了这款新式消杀“神器”。店家还在墙上多处位置贴出了“空气、空间已杀菌,请放心使用”的提示,希望告知消费者店里的卫生情况,让消费者放心。

防疫与复工并举 “安心餐厅”有章可循

防疫与复工并举,是当下餐厅经营的新常态。这段时间,提升消费者信心,让顾客安心进店就餐,是餐饮人面临的头号难题。

据悉,为帮助餐饮企业做好疫情防控与复工复产两方面要求、保障商户工作人员与消费者两方面健康安全,加速恢复经营,近日,中国饭店协会、美团点评与多家餐饮企业在整合、完善餐饮企业配送、点餐、进货等环节无接触操作指引和打造“无接触餐厅”示范店、“安心餐厅”的经验基础上,联合发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间“无接触餐厅”与“安心餐厅”实施指南》,为餐饮企业提供操作指引。

在广州,记者采访时也发现,不少餐厅已经主动出击,全面提升门店安全等级,并取得了全国首批“安心餐厅”认证,用顾客可感知的安全举措,让顾客安心进店。

文、图/广州日报·新花城记者:全杰

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广东生活网讯 随着防疫工作持续不放松,广州各大餐饮场所的生意也明显回升,昔日的热闹也逐渐回归。最新一项调查显示,超过70%的受访者表示,当前外出就餐最关注的是餐厅的卫生消毒情况,大部分市民认为,如果餐厅卫生消毒没有做好,将不会前往就餐。

记者连日采访看到,为了让消费者更有信心,纷纷在卫生消毒方面下功夫,除了喷洒酒精消毒,还安装了空气除菌器、自动照明除菌太阳灯等设备,可谓防疫消毒“武装”到店。

餐饮店增强防疫消毒手段,加装“硬件”增强实力

餐厅的卫生消毒情况已经成为市民最关注的焦点。记者看到,餐饮场所为了让顾客放心,也在想方设法增强防疫消毒手段。其中,最为普遍的是加装“硬件”,在店内添置紫外线灯照射。

在番禺区四海一家,记者看到,每天营业结束后,店家就会喷洒消毒水,并且打开紫外线灯照射,对全店进行全方位的消毒。由于客流量较大,店家还会分开上下午时段进行消毒,对公共空间和设施也会专人清洁,减少病毒传播风险。

在正佳广场陶陶居,消毒工作同样严格,除了出入口摆设了免洗洗手液外,还有专人定时清洁公共区域。每天营业结束后,店家同样会全店消毒。

在广州酒家滨江西路分店,消毒清洁工作被作为全天最重要的一环,店员都提前做好了准备,分开多个时段,定时清洁消毒。

“店家做好清洁消毒工作,我们就餐也会更加放心,这对公共卫生、对店家、对个人都是好事。”在四海一家,食客罗先生说,一直都很重视餐饮店的卫生情况,如果店家没有消毒、没有测温等措施,他都不会选择到这些餐饮店就餐。

创新消杀手段,照明、除菌二合一太阳灯“上阵”显功效

除了传统的消毒液、紫外线灯消毒外,不少餐饮店还开拓创新,研发了多种消杀“神器”。在白云区解放北路白云世界皮具贸易中心二期四楼的粤点楼,就自行开创出一套新消杀设备“照明、除菌二合一太阳灯”,该太阳灯最大功效是,能兼顾自动照明和除菌。太阳灯里装有内置雷达感应器,平日里可以自动开启除菌紫外灯,当雷达感应器感应到有人靠近时,则会自动关闭紫外灯,转为打开照明灯。

“这样一灯二用,在空余时间能利用紫外灯进行消杀,有人时就变为照明功能。”粤点楼相关人士说,该设备还能定时、远程控制,充满科技含量。

记者看到,目前店里面积2000多平方米,已经全部安装了这款新式消杀“神器”。店家还在墙上多处位置贴出了“空气、空间已杀菌,请放心使用”的提示,希望告知消费者店里的卫生情况,让消费者放心。

防疫与复工并举 “安心餐厅”有章可循

防疫与复工并举,是当下餐厅经营的新常态。这段时间,提升消费者信心,让顾客安心进店就餐,是餐饮人面临的头号难题。

据悉,为帮助餐饮企业做好疫情防控与复工复产两方面要求、保障商户工作人员与消费者两方面健康安全,加速恢复经营,近日,中国饭店协会、美团点评与多家餐饮企业在整合、完善餐饮企业配送、点餐、进货等环节无接触操作指引和打造“无接触餐厅”示范店、“安心餐厅”的经验基础上,联合发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间“无接触餐厅”与“安心餐厅”实施指南》,为餐饮企业提供操作指引。

在广州,记者采访时也发现,不少餐厅已经主动出击,全面提升门店安全等级,并取得了全国首批“安心餐厅”认证,用顾客可感知的安全举措,让顾客安心进店。

文、图/广州日报·新花城记者:全杰

消毒,餐厅,餐饮,店家,记者