吃货们,集合!广州国际美食节主体活动正式启动

吃货们,集合!广州国际美食节主体活动正式启动

10月29日,广州市白云区政府与哈尔滨工业大学大数据集团签署合作框架协议。

广东生活网讯 10月29日,广州市白云区政府与哈尔滨工业大学大数据集团签署合作框架协议。根据协议,未来将充分发挥哈尔滨工业大学的人才优势、科研优势、技术优势和产业优势,由哈工大大数据集团在白云投资60亿元,在白云湖数字科技城打造以大学科研机构为中心的产学研城一体化的高新技术综合体。

2020年广州国际美食节主体活动现场

广东生活网讯 昨日,2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动,活动将持续至11月8日,为期10天。本届美食节结合疫情防控的要求,践行厉行节约的理念,倡导线上线下融合,借助网络平台,引导消费者到店消费,办一届特色鲜明的“线上美食节”,活动内容包括广州美食全景地图上线、广州滋味榜决赛、广州滋味榜美食展示、街坊厨艺比拼、饮食文化交流、特色美食展销等。

“食在广州”是一张靓丽的城市名片。广州人从叹早茶开始,到食消夜,再到叹早茶,二十四小时不间断的餐饮接力,成为地地道道的“广州特色”。广州作为全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市,会聚着超18万个不同菜系的餐饮商家。到今天,“食在广州”的名片已悄然走进人们的心里,成为城市的金字招牌,也使得广州成为全球“舌尖旅行”的重要目的地。一年一度的广州国际美食节更是成为了这座美食大都市的缩影。

龙林盐焗海龙王

据介绍,按照统筹疫情防控和复工复产要求,今年的美食节呈现出“三个融合、三个延伸”的新特点:一是线上与线下融合。与餐饮电商平台合作,吸引超过3000个餐饮商家挑选代表菜角逐“广州滋味榜”,以代表菜线上促销方式,将美食节延伸到线上。二是现场与门店融合。发动餐饮企业推出美食节专属优惠,以美食节主题为餐饮门店引流,将美食节延伸到门店。三是主会场与分会场融合。除番禺区主会场外,各区根据实际同步举办美食节分会场活动,打造“1+N”格局,将美食节延伸到全城。

数据显示,今年前9个月,广州市餐饮行业在疫情巨大挑战中降幅逐步收窄,从4月开始连续5个月环比上升,10月份基本恢复去年同期水平,餐饮行业消费复苏率走在全国一线城市前列。

主体活动启动仪式上,美团大学餐饮学院院长高萍表示,2至6月,广州餐饮复苏跑赢全国,其中烧烤门店不降反增;9月到店餐饮线上订单量同比往年全线上涨。9~10月,全市夜间到店餐饮线上订单量占比37%。

蜜汁吊烧西班牙黑毛猪

“粤菜师傅”将现场献技 零距离领略粤菜风华

今年的广州国际美食节分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节,持续3个月。虽然此次美食节的主体活动时间只有10天,但早在9月中旬,广州国际美食节就拉开了帷幕——开启了前期的打榜活动,全市3000多家餐饮门店都参与了这次的评选活动,制定推广优惠政策,通过专业美食平台的主题直播、网红探店推荐等线上宣传,引导市民到店消费,选出真正的“民推”美食,打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜”,最终各区榜单前三商户,将到美食节总决赛现场PK。

主体活动期间,广州国际美食节从更多的维度、更广的领域,向市民、消费者传递广州餐饮文化理念。在美食节的主会场,设置有滋味榜名菜展、粤菜师傅名宴展、非遗美食展、番禺特色美食和文化展、餐饮扶贫展等主题区域。其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文艺展演,“粤菜师傅”获奖大厨将亲临现场献技,零距离让食客们领略粤菜风华,留下城市记忆。

同时,南越王宴、莲花宴、海丝盛宴等广州名宴将重出江湖,在美食节现场集体亮相。除了可以品尝美食,市民们还可以大展厨艺,街坊厨神大赛将在主会场角逐出“民间厨神”。此外,从10月1日开始的“广州滋味榜”打榜活动经过1个月的紧张角逐,各区入围榜单将揭晓,并在主会场进行决赛,选拔出“广州滋味之王”。

三色动物包

线上打榜 直接带动全市餐饮消费超10亿元

据国家统计局数据,2020年1~2月,社会消费品零售总额同比下降20.5%,其中餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%。

为刺激美食行业内需,拉动行业内的经济消费,今年的国际美食节大力引入互联网资源,积极推动线上线下融合,与大众点评、口碑网、抖音等网络平台合作,利用网络平台流量,将消费者导流到线下门店消费。

美食节前期核心活动——广州滋味榜打榜活动中,共有3000多家餐饮门店参与线上打榜,推出3000多道招牌菜,大众点评、口碑网设立专区进行宣传引流,通过“线上引流+线下消费”的模式,吸引全民关注,全方位推介广州美食,在全城掀起一股美食热潮。

此次持续近一个月的打榜活动直接带动全市餐饮消费超10亿元,为推动餐饮消费复苏探索了新路径。

作为全国首个实现线上线下融合的美食节,引起了央视网的关注,并在主体活动开幕式上进行现场直播,通过其国内和国际频道,向国内外观众展示广州国际美食嘉年华。同时,抖音的广州美食节专属话题吸引众多美食达人集中活动现场,掀起广州美食节直播“浪潮”。

红烧爆汁乳鸽

节约与安全理念贯穿美食节全过程

厉行节约、坚决制止餐饮浪费,已成为社会新风尚。本届美食节从活动策划、开展形式、内容设置、氛围营造上均体现出“厉行节约、文明用餐”理念。美食节主办方专门制作统一标识,标注“厉行节约、反对浪费”标语,发放给打榜餐饮门店。主会场所在的番禺区200多个户外大屏在美食节期间同步播发制止餐饮浪费的公益广告。

同时,疫情防控工作也是美食节的重要考虑因素。据番禺区相关负责人表示,番禺区专门制定主会场疫情防控工作方案,成立疫情防控工作领导小组,负责疫情防控应急指挥和疫情防控工作。主会场专门设立测温区、临时隔离间、应急医疗服务区等,并采取分流分批错峰入场等管控措施,引导活动人员有序进出。

文/广州日报全媒体记者肖桂来、赵方圆 通讯员穗商务宣

图/广州日报全媒体记者李波

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2020年广州国际美食节主体活动现场

广东生活网讯 昨日,2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动,活动将持续至11月8日,为期10天。本届美食节结合疫情防控的要求,践行厉行节约的理念,倡导线上线下融合,借助网络平台,引导消费者到店消费,办一届特色鲜明的“线上美食节”,活动内容包括广州美食全景地图上线、广州滋味榜决赛、广州滋味榜美食展示、街坊厨艺比拼、饮食文化交流、特色美食展销等。

“食在广州”是一张靓丽的城市名片。广州人从叹早茶开始,到食消夜,再到叹早茶,二十四小时不间断的餐饮接力,成为地地道道的“广州特色”。广州作为全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市,会聚着超18万个不同菜系的餐饮商家。到今天,“食在广州”的名片已悄然走进人们的心里,成为城市的金字招牌,也使得广州成为全球“舌尖旅行”的重要目的地。一年一度的广州国际美食节更是成为了这座美食大都市的缩影。

龙林盐焗海龙王

据介绍,按照统筹疫情防控和复工复产要求,今年的美食节呈现出“三个融合、三个延伸”的新特点:一是线上与线下融合。与餐饮电商平台合作,吸引超过3000个餐饮商家挑选代表菜角逐“广州滋味榜”,以代表菜线上促销方式,将美食节延伸到线上。二是现场与门店融合。发动餐饮企业推出美食节专属优惠,以美食节主题为餐饮门店引流,将美食节延伸到门店。三是主会场与分会场融合。除番禺区主会场外,各区根据实际同步举办美食节分会场活动,打造“1+N”格局,将美食节延伸到全城。

数据显示,今年前9个月,广州市餐饮行业在疫情巨大挑战中降幅逐步收窄,从4月开始连续5个月环比上升,10月份基本恢复去年同期水平,餐饮行业消费复苏率走在全国一线城市前列。

主体活动启动仪式上,美团大学餐饮学院院长高萍表示,2至6月,广州餐饮复苏跑赢全国,其中烧烤门店不降反增;9月到店餐饮线上订单量同比往年全线上涨。9~10月,全市夜间到店餐饮线上订单量占比37%。

蜜汁吊烧西班牙黑毛猪

“粤菜师傅”将现场献技 零距离领略粤菜风华

今年的广州国际美食节分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节,持续3个月。虽然此次美食节的主体活动时间只有10天,但早在9月中旬,广州国际美食节就拉开了帷幕——开启了前期的打榜活动,全市3000多家餐饮门店都参与了这次的评选活动,制定推广优惠政策,通过专业美食平台的主题直播、网红探店推荐等线上宣传,引导市民到店消费,选出真正的“民推”美食,打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜”,最终各区榜单前三商户,将到美食节总决赛现场PK。

主体活动期间,广州国际美食节从更多的维度、更广的领域,向市民、消费者传递广州餐饮文化理念。在美食节的主会场,设置有滋味榜名菜展、粤菜师傅名宴展、非遗美食展、番禺特色美食和文化展、餐饮扶贫展等主题区域。其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文艺展演,“粤菜师傅”获奖大厨将亲临现场献技,零距离让食客们领略粤菜风华,留下城市记忆。

同时,南越王宴、莲花宴、海丝盛宴等广州名宴将重出江湖,在美食节现场集体亮相。除了可以品尝美食,市民们还可以大展厨艺,街坊厨神大赛将在主会场角逐出“民间厨神”。此外,从10月1日开始的“广州滋味榜”打榜活动经过1个月的紧张角逐,各区入围榜单将揭晓,并在主会场进行决赛,选拔出“广州滋味之王”。

三色动物包

线上打榜 直接带动全市餐饮消费超10亿元

据国家统计局数据,2020年1~2月,社会消费品零售总额同比下降20.5%,其中餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%。

为刺激美食行业内需,拉动行业内的经济消费,今年的国际美食节大力引入互联网资源,积极推动线上线下融合,与大众点评、口碑网、抖音等网络平台合作,利用网络平台流量,将消费者导流到线下门店消费。

美食节前期核心活动——广州滋味榜打榜活动中,共有3000多家餐饮门店参与线上打榜,推出3000多道招牌菜,大众点评、口碑网设立专区进行宣传引流,通过“线上引流+线下消费”的模式,吸引全民关注,全方位推介广州美食,在全城掀起一股美食热潮。

此次持续近一个月的打榜活动直接带动全市餐饮消费超10亿元,为推动餐饮消费复苏探索了新路径。

作为全国首个实现线上线下融合的美食节,引起了央视网的关注,并在主体活动开幕式上进行现场直播,通过其国内和国际频道,向国内外观众展示广州国际美食嘉年华。同时,抖音的广州美食节专属话题吸引众多美食达人集中活动现场,掀起广州美食节直播“浪潮”。

红烧爆汁乳鸽

节约与安全理念贯穿美食节全过程

厉行节约、坚决制止餐饮浪费,已成为社会新风尚。本届美食节从活动策划、开展形式、内容设置、氛围营造上均体现出“厉行节约、文明用餐”理念。美食节主办方专门制作统一标识,标注“厉行节约、反对浪费”标语,发放给打榜餐饮门店。主会场所在的番禺区200多个户外大屏在美食节期间同步播发制止餐饮浪费的公益广告。

同时,疫情防控工作也是美食节的重要考虑因素。据番禺区相关负责人表示,番禺区专门制定主会场疫情防控工作方案,成立疫情防控工作领导小组,负责疫情防控应急指挥和疫情防控工作。主会场专门设立测温区、临时隔离间、应急医疗服务区等,并采取分流分批错峰入场等管控措施,引导活动人员有序进出。

文/广州日报全媒体记者肖桂来、赵方圆 通讯员穗商务宣

图/广州日报全媒体记者李波

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